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媽媽們之間有種商品現在很受歡迎，叫食物攪拌棒，它的功能和果汁機差不多，但體積小能夠拿在手上，使用方便更快速，直接放進器皿裡，可以將食物打成泥狀，例如果汁、南瓜湯、馬鈴薯沙拉，甚至義大利麵醬汁都能做。

TVBS記者劉德芸：「在量販店的單身家電區，這個賣最好，它叫食物調理棒，今年1到5月的業績比去年同期增加了1.7倍。」

幾乎各大品牌都有出食物調理棒或攪拌棒，它該怎麼使用？林美君師傅示範做義大利麵醬汁，一般番茄燙熟去皮後，必須花工夫切成細絲，再切丁，但是用攪拌棒，番茄只要切塊，光是下刀這個步驟，一顆番茄就差1分鐘。

番茄塊攪碎成番茄汁，混合肉醬，用中火烹煮就完成了，換做沒有攪碎的番茄丁，必須用大火快炒，然後轉小火慢慢煮，不但要控制火侯，烹調時間也差1倍。

飯店主廚林美君：「煮大概5、6分鐘，像剛剛那個打成泥，大概2到3分鐘就可以了，速度比較快。」

攪拌棒做醬汁外，還能做南瓜湯，南瓜蒸熟、攪碎、加入高湯、完成，不用反覆在果汁機和鍋子裡倒來倒去．或是榨果汁通常用果汁機，水果必須夠多，否則打不動，但攪拌棒不會，直接放進杯子就能打出一杯果汁。

師傅說，做西餐經常會用到攪拌棒，它體積小、清洗方便、用法簡單，缺點是比較適合做少量的食材，不過現在小家庭多，很多媽媽還用它來做小孩的副食品，也讓攪拌棒越來越普及。